Når din baby begynder at spise fast føde, er det vigtigt at tilbyde nærende måltider, der er lette at spise og fordøje. Denne opskrift på dampede rodfrugter og broccoli er en fantastisk snack, der både er sund og fyldt med smag. Perfekt som et mellemmåltid eller som en lille snack på farten. Opskriften er nem at forberede og kræver ikke mange ingredienser, hvilket gør den ideel til en travl hverdag.
Ingredienser til opskriften
For at lave denne lækre og nærende snack, skal du bruge følgende ingredienser:
-
1 broccoli
-
1 persillerod
-
1 pastinak
-
2 kartofler
-
2 teskefulde fedtstof (fx smør eller olie)
Disse enkle ingredienser giver din baby en sund og velsmagende snack, der indeholder masser af vigtige vitaminer og mineraler.
Hvordan tilbereder du maden?
1. Forbered grøntsagerne
Start med at skrælle persillerod, pastinak og kartofler, og skær dem i mindre stykker. Skær broccolien i mindre buketter, så de passer i madmaskinen eller i en gryde. Denne forberedelse sikrer, at grøntsagerne bliver møre og nemme at mosse.
2. Damp eller kog grøntsagerne
Tilsæt vand i madmaskinen og damp grøntsagerne, eller kog dem i ca. 15 minutter under låg, hvis du ikke har en madmaskine. Dampning i madmaskinen bevarer næringsstofferne bedst, men kogning fungerer også rigtig godt.
3. Mos grøntsagerne
Når grøntsagerne er kogte og møre, kan du bruge en gaffel til at mosse dem, eller du kan blend dem i madmaskinen for en mere jævn og blød konsistens. Dette gør maden lettere for din baby at spise.
4. Tilsæt fedtstof
Når grøntsagerne er moset, tilsætter du 2 teskefulde fedtstof, som smør eller olie, for at give retten en ekstra cremede og nærende konsistens.
5. Server
Nu er retten klar til at blive serveret for din baby! Den bløde og lækre konsistens gør det til en perfekt snack til din lille.
Hvorfor er denne opskrift god til babys første mad?
Sund og nærende
Denne opskrift kombinerer flere næringsrige grøntsager som broccoli, persillerod, pastinak og kartofler, som er fyldt med vitaminer, mineraler og fibre. Det er en god måde at give din baby de nødvendige næringsstoffer, samtidig med at det smager godt.
Blød og letfordøjelig
Grøntsagerne bliver møre og lette at mosse, hvilket gør dem lette for din baby at spise. Den bløde konsistens gør det også lettere for din lille at fordøje, hvilket er ideelt til første måltider eller som en snack.
Praktisk snack på farten
Denne opskrift er ikke kun god som et måltid, men den er også perfekt som en snack på farten. Når du er ude og omkring, kan du nemt tage en portion med, så din baby altid har noget sundt og nærende at spise.
Last but not least
Denne opskrift på dampede rodfrugter og broccoli er både sund, lækker og let at forberede. Det er den perfekte snack til din baby, når du er på farten eller bare har brug for et hurtigt og nærende måltid. Med sine bløde, velsmagende grøntsager giver denne opskrift din baby masser af vigtige næringsstoffer, samtidig med at den er nem at spise og fordøje. Bon appétit til din lille!
