Når sommeren melder sin ankomst, er det dejligt at kunne tilbyde din baby en frisk og sund is, der ikke indeholder tilsat sukker eller kunstige smagstoffer. Denne hjemmelavede frugtis er lavet på frisk frugt og græsk yoghurt - og er klar til fryseren på under fem minutter. Den cremet-frosne konsistens er dejligt afkølende på varme dage og giver barnet en sjov og selvstændig madoplevelse.
Ingredienser til opskriften
For at lave denne lækre og naturlige babyis, skal du bruge følgende ingredienser:
- En kvart banan
- 1 spsk græsk yoghurt
- En lille håndfuld friske hindbær
- En lille håndfuld frisk mango
Disse enkle råvarer giver en naturlig sød og frisk is, der er rig på vitaminer, calcium og sunde kulhydrater - uden et gram tilsat sukker.
Hvordan tilbereder du maden?
1. Forbered frugten
Skræl mango og skær den i mindre stykker. Skyld hindbærerne grundigt. Del banankvarten i et par stykker, så blenderen nemmere kan bearbejde det hele jævnt.
2. Blend
Put al frugten og den græske yoghurt i en blender eller brug en stavblender. Blend til en glat og ensartet masse. Konsistensen skal være cremet og tyk - ikke flydende. Hvis massen er for tyk, kan du tilsætte en enkelt teskefuld vand eller lidt ekstra yoghurt.
3. Hæld i forme og frys
Hæld massen i silikonebakker, silikoneforme eller isholdere. Silikoneforme er ideelle, da de er nemme at presse isen ud af, når den er frossen. Dæk til med husholdningsfilm eller låg og sæt i fryseren i minimum 3–4 timer - gerne natten over.
4. Tag ud og servér
Tag formen ud af fryseren et par minutter inden servering, så isen løsner sig nemt. Servér i passende størrelse til barnets alder - enten som en hel is til at holde selv, eller skåret i mindre stykker.
Hvorfor er denne opskrift god til babys første mad?
Naturlig sødme uden tilsat sukker
Banan, mango og hindbær giver en naturlig, frugtig sødme, som barnet elsker - og som ikke kræver et gram sukker. Det er en god måde at introducere barnets smagspalette til nye frugter, mens du holder styr på hvad der faktisk er i maden.
Calcium og vitaminer i én mundfuld
Den græske yoghurt tilføjer calcium og protein, som er vigtigt for knoglernes udvikling. Mango er rig på A- og C-vitamin, hindbær er fyldt med antioxidanter, og banan giver kalium og energi - samlet er det et lille næringsbombe i is-form.
Sjov og selvstændig madoplevelse
Is er ikke bare mad - det er en sanseoplevelse. Den kolde, cremede konsistens stimulerer barnets sanser og giver en positiv og legende relation til mad. Barnet kan holde sin egen is og spise i eget tempo, hvilket støtter den motoriske udvikling og selvstændighed ved måltidet.
Last but not least
Denne hjemmelavede frugtis er sommermad på sit allerbedste - simpel, sund og elsket af store og små. Du ved præcis hvad der er i, den er lavet på minutter, og den holder sig i fryseren i op til en måned. Næste gang termometeret kryber opad, har du altid en sund og frisk is klar til din lille. Bon appétit!
